Evaluación de parámetros de calidad en compostas elaboradas con bagazo de agave y vinazas

Resumen

El presente estudio tuvo como objetivo determinar la mezcla óptima para la elaboración de compostas a partir de bagazo de agave, estiércol bovino y vinazas, evaluando dos tratamientos: vinaza pura y vinaza diluida (1:3) como agente humectante. Las compostas fueron elaboradas durante un periodo de cuatro meses bajo condiciones controladas de humedad, aireación y volteo. Posteriormente, se analizaron sus propiedades fisicoquímicas, incluyendo pH y conductividad eléctrica, así como características físicas como porosidad total, porosidad de aireación, capacidad de retención de agua y densidad.

Los resultados mostraron que ambos tratamientos generaron compostas con pH ligeramente alcalino, adecuado para uso agrícola; sin embargo, la conductividad eléctrica fue significativamente mayor en el tratamiento con vinaza pura, lo que implica un mayor riesgo de salinidad. En contraste, el tratamiento con vinaza diluida presentó valores más adecuados de conductividad eléctrica y mejores condiciones de aireación, manteniendo propiedades físicas favorables. Se concluye que el compostaje de residuos tequileros es una estrategia viable para su aprovechamiento, siendo el uso de vinazas diluidas una alternativa más segura para la obtención de compostas de calidad y su aplicación en suelos agrícolas.