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AGUILAR VALENZUELA J, CHEW MADINAVEITIA RG, PEREZ BARRIENTOS B, CASTRO CASTRUITA E, GÓMEZ GONZÁLEZ L. Textura, color y nivel de agrado en tostada elaborada con diferentes porcentajes de harina de maíz y harina de avena. INCAING [Internet]. 4 de noviembre de 2023 [citado 8 de abril de 2026];6(39):65-70. Disponible en: https://www.ojsincaing.com.mx/index.php/ediciones/article/view/269