Uscanga Espinosa, Guadalupe, Paula Zúñiga Ruiz, David Reynier Valdés, y Mijal A. Costales Rodríguez. «Carne De Cocodrilo Como Una Fuente De Proteina». Investigación y Ciencia Aplicada a la Ingeniería 9, no. 54 (febrero 9, 2026): 15–20. Accedido febrero 20, 2026. https://www.ojsincaing.com.mx/index.php/ediciones/article/view/554.