Gustin, J. «Cuantificación De Fenoles Totales De Cymbopogon Citratus Y Bixa Orellana, Y Su Uso En cárnicos». 2021. Investigación Y Ciencia Aplicada a La Ingeniería, vol. 4, n.º 27, septiembre de 2021, pp. 53-59, https://www.ojsincaing.com.mx/index.php/ediciones/article/view/76.