Gustin, J. «Cuantificación De Fenoles Totales De Cymbopogon Citratus Y Bixa Orellana, Y Su Uso En cárnicos». Investigación Y Ciencia Aplicada a La Ingeniería, vol. 4, n.º 27, agosto de 2021, https://www.ojsincaing.com.mx/index.php/ediciones/article/view/76.