ARGUMEDO VAZQUEZ, K. Eficacia De Estabilizantes Utilizados En Cremas De Mezcal Sabor Café, Coco Y Núez, Para Evitar La Separación En Fases Por La Diferencia De Las Densidad De Sus Ingredientes. Investigación y Ciencia Aplicada a la Ingeniería, [S. l.], v. 6, n. 37, p. 49–54, 2023. Disponível em: https://www.ojsincaing.com.mx/index.php/ediciones/article/view/212. Acesso em: 11 sep. 2025.